Tiempo de Preparación 31-60
Tiempo de Cocción -
Porciones 4
1.Ingredientes
Para el panqueque
o 1 taza de almidón de maíz MAIZENA® (120 g.)
o 250 cc de leche
o 1 huevo
o Sal y pimienta
Para el relleno
o 2 cebollas picadas
o 50 g de manteca
o 200 g de panceta ahumada
o 200 g de queso fresco
o 3 cucharadas de queso rallado
Para la salsa
o 2 tazas de salsa de tomate
2.Preparación
1 Preparar 12 panqueques y rellenar con la cebolla rehogada en manteca, mezclando con la panceta cortada en cubitos y salteadas, el queso en dados, el queso rallado y los condimentos. Colocar los canelones en una fuente de horno enmantecada, cubrir con salsa y gratinar en horno fuerte.
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