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Milanesa rellena estilo Francés

9:05 a. m.    
Milanesa rellena / Istockphoto

  • Tiempo de Preparación 31-60

  • Tiempo de Cocción -

  • Porciones 4


    • 1.Ingredientes

    o 1 kg. de bola de lomo
    o 3 huevos
    o 400 gr. de pan rallado
    o 1 sobre de Saborizador de Hongos y Champignons Knorr®
    Para el relleno
    o 200 gr. de queso de máquina
    o Aceite para freír c/n

    2.Preparación

    1 Limpiar la carne y disponer sobre la misma una feta de queso, doblar por la mitad y refrigerar.
    2 Mezclar el pan rallado con el Saborizador de Hongos y Champignons Knorr® y reservar.
    3 Batir los huevos y armar las milanesas de manera habitual, primero pasar por huevo, después por el pan rallado saborizado.
    4 Refrigerar por 1 hora antes de cocinar y freír en abúndate aceite a 180° C.